食育マイスター養成講座とは？
「食育」とは何でしょうか？
「食育」に興味を持たれた今こそ、食生活を見直すとき。
食育マイスター養成講座は、「食育」を基礎から学びたいという方の講座です。
「食」について、楽しく学ぶことができます。
日本野菜ソムリエ協会が認定する「食育マイスター」になって、心が満たされるような豊かな食生活を実践しましょう。
食育マイスター養成講座の特徴
食育マイスター養成講座は2008年の開講以来、多くの修了生を輩出している講座です。
食育が生まれた背景など、食育の基礎から応用まで学ぶことができます。
また、「フードエンターテイメント」（食べることを最大限楽しむ考え方）を軸に、食育マイスター養成講座各コースのゴールを設定しております。
発達過程に応じた「食育」のポイントを学ぶことができます。
こんな方におすすめ!
- 「食育は大切！と思っているけれど、何から始めて良いかわからない方
- 日常生活の中で食育を実践したい
- 講師になって食育の大切さを伝えたい
- 野菜ソムリエの資格とともに、もっと食の知識を広げたい
さらに！
ジュニア食育マイスターコースでは、
ご自分のペースで学べる通信制が2010年9月よりスタート。
学びやすさがますますアップしました！
講座のご案内と受講方法の詳しいご案内はこちら！
講師からのメッセージ
食育マイスターを目指す皆様へ、食育マイスター養成講座講師からのメッセージをお届けいたします。
浮谷 王子（うきや きみこ）
ジュニア食育マイスター養成講座講師、シニアアドバイザー
「食育入門」、「食を楽しむキーワード(1)」担当
「いただきます」という日本語は、なんて素敵な言葉なのでしょう。
心も体も育む食。『食育』という言葉にはとても広い意味合いがあります。
知らないで食べるのではなく、『知って食べる』ことの大切さ。
実際の食育現場のエピソード・楽しい野菜のお話を加味しながら
心豊かなやさしい食をお伝えしたいと思っております。
石戸谷 学（いしどや まなぶ）
ジュニア食育マイスター養成講座講師
「食を選ぶ力」担当
産地偽装、不適切な表示、期限表示の改ざんなど、食の信頼を揺るがす事件事故が後をたちません。
だからこそ、より安全な食べ物を選ぶためにも、食品の表示をきちんと読むことは必要なことです。
食品表示の見方や食品添加物の内容などについてわかりやすくお話しています。
あなたも食品を選ぶ力を身につけましょう。