一言で「食育」と言っても栄養、しつけ、各国の食文化など様々なアプローチがあります。

食育マイスター講座のテキストはあらゆる年齢層へ、様々な分野にわたって働きかけができるように作られており、講師活動がすぐにでも始められる実践的なテキストです。
その他にも、各分野で活躍されている講師の方々が現場の様子や役立つ資料などを多数紹介して下さるので、私も早く現場に立ちたい、という気持ちがどんどん膨らみます。

食育演習という講義では、少人数のアットホームな雰囲気の中、マイスター同士が先生と生徒役を分担し、講師の先生方からアドバイスを頂きます。教材の使い方、生徒への対応等、細かいことまでご指導頂けるだけでなく、個人的な不安や悩みなども気軽に相談でき、とても意義のある講座でした。

小学生の子を持つ私は、豊かな日本で育っていく子供達が、食べ物の大切さや食べる喜びを十分に感じながら成長して欲しいと思っています。「10人いれば10通りの食育がある」という講師の先生の言葉がありましたが、私自身が今できることを大切に活動していきたいと思います。